いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

ご承知の通り、昨今の原材料費や物流費の高騰が続いております。

当店では、お客様にこれまで通りの価格で美味しい料理を提供できるように努めてまいりましたが、一部の食材の価格が大幅に上昇しております。

特にホタテは海水の温暖化や海外への輸出増加などにより昨年の4割収穫が減っていますつきましては、大変心苦しいお願いではございますが、品質を維持しつつ、安定供給可能な代替食材へと変更させていただくととになりました。

新しい食材につきましても、料理長が厳選し従来の味を損なうことが無いよう、試作を重ねております。今回の変更は、あくまで現在の価格を維持するための苦渋の決断でございます。

何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。これからも皆様にご満足いただけるよう、より一層の努力を重ねてまいりますので、今後とも当店をよろしくお願いいたします。

中国料理酒家　中